gotowanie i przepisy, sałatki

Sałatka dietetyczna z brukselki z orzechami i serem Parmezan

25 listopada, 2018
Sałatka dietetyczna z brukselki z orzechami i serem Parmezan

Potrawy z brukselki kojarzą Nam się przede wszystkim z zupą. A zastanawialiście się żeby zamiast wrzucać ją do wody, wrzucić ją do wywaru czosnkowego na oliwie…? W rezultacie powstanie pyszna Sałatka dietetyczna z brukselki z orzechami i serem Parmezan. Tak przygotowane potrawy z brukselki są  proste w wykonaniu i niedrogie. Możemy wciągnąć je w porze lunchu, jako dietetyczny obiad czy też na szybką lekką kolację jako …sałatka z orzechami 🙂

Sałatka dietetyczna z brukselki z orzechami i serem Parmezan

Tak, Brukselka zapiekana z czosnkiem będzie też idealnym uzupełnieniem sałatki z orzechami

Podstawowymi składnikami w tym brukselkowym przepisie dietetycznym jest oczywiście brukselka zapiekana na oliwie z oliwek z czosnkiem. Ale dodając kilka dodatkowych składników takich jak papryczka chili i jakiekolwiek orzechy: włoskie, ziemne czy nerkowca, w rezultacie otrzymamy zdrową i dietetyczną przekąskę. Czegoś brakuje … ?! Tak- ser Parmezan podrasuje smak tej sałatki . Efekt: kubki smakowe zaspokojone,.. i oczy też, bo jak wiadomo- jemy wzrokiem :).

Składniki na Sałatka dietetyczna z brukselki z orzechami i serem Parmezan

  • 2 garście brukselki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • kilka drobno pokrojonych plastrów papryki chili
  • mała garść orzechów: włoskie, ziemne lub nerkowca
  • ser Parmezan

Jak zrobić brukselkę zapiekaną z orzechami i oliwą z czosnkiem.

  1. Na patelnię nalej 2-3 łyżki oliwy z oliwek i dodaj do tego drobno posiekany lub przepuszczony przez praskę czosnek. Smaż na wolnym ogniu tak by wyciągnąć aromat z czosnku.
  2. Brukselkę umyj i wrzuć do wrzątku na max. 5 min., a następnie przepłucz pod zimną wodą tak by ją zblanszować.
  3. Wrzuć brukselkę do oliwy z oliwek i czosnku i lekko podpiecz na wolnym ogniu.
  4. Dodaj do tego kawałki orzechów i papryczkę chili (ale nie za dużo, żeby nie było za ostre). Podsmaż jeszcze chwilkę wszystko na patelni.
  5. Wyłóż na talerz i posyp serem Parmezan. Smacznego!

Jeżeli masz chrapkę na smaczne sałatki to śmiało spróbuj:

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply